作家水水在一位女编辑的推荐下，在轻井泽的别墅住了一年左右。他自己种田，少年时在京都禅寺自己做菜，总结与大自然相处的日子。这是一本简单的用时令食材制作的烹饪书，既能享受丰富的烹饪乐趣，又能激发忘了地球味道的日本人的味觉。