《酸辣姻缘》是一部由宋杰和张宁导演的电影，谢钢、赵越、张腾、徐月杰、杨令燕、黄小曼、杨玉斌、王振全、袁思达和奚江江主演。故事发生在美丽宜人的初夏季节，胶东半岛的梨花寨上。青年农民赵勇骑着崭新的自行车带着心爱的梨花姑娘高高兴兴地去集市。然而，梨花的母亲张大妈为了子女们的婚事愁得心乱如麻。
虽然张大妈喜欢赵勇，但为了给儿子找个合适伴侣，她不得不拆散赵勇和梨花。另一方面，在附近王家寨住着一个残疾但品德优秀且有才华的年轻人张恺。多年来他一直找不到合适对象。
为了延续家族香火，经过深思熟虑后，张大妈决定让梨花与王家寨的王春安兄妹交换婚事。尽管张大妈和女儿商量后，梨花坚决反对；她又向弟弟求助，但也没有得到支持。张恺宁愿自己一辈子不结婚也不能让梨花流泪。
面对这个困境，张大妈感到束手无策。而梨花看着哥哥坚持从事养兔副业并因为亲事而忧心忡忡的母亲，内心也很矛盾。有一天晚上，在母亲再次请求她去换亲时，她左右为难地想要成全母亲的计划。然而当她告诉哥哥时，哥哥严厉地批评了她，并要求她坚定地与赵勇在一起。
由于无法说服弟弟, 张大妈做出了一个艰难的决定与王家订下了这门姻缘. 在交换日那天, 梨花躲进了赵勇家被母亲找回来. 在路上, 梨花从村武术队的队友那里得知王春安胆子很小. 于是她灵机一动, 故意向王春安挑衅并表演了一段拳脚功夫. 王春安吓得不敢与她结亲.然而, 梨花没有想到母亲为了家族香火不顾一切地要换亲. 她领取了彩礼后回家又跪下求女儿. 梨花无奈只能离开家出走.
某天, 张恺在集市上看到春曼卖长毛兔，他以专业眼光发现兔子的缺点，并破坏了春曼的生意。姑娘对他大发雷霆。然而，在县里专业户大会上两人再次相遇，春曼听说张恺是个有文化有技术的养兔能手后改变看法。两人开始频繁交往并且春曼主动表达爱意。
此时，春曼的母亲鸭巴嘴也不敢再提换亲之事。梨花重新回到了家中，一家人沉浸在幸福之中...
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