主演：Saleyha Ahsan
导演：Tim Usborne
语言：英语
地区: 英国
编剧：
类型：纪录片
上映时间：2012
别名：脂肪真相(港)
用户标签：纪录片,BBC,英国,健康,肥胖,科学,Documentary,2012
片长：50分钟
imdb编号：tt2323005
Surgeon Gabriel Weston 为我们寻找变胖的真相。
主要讲了三个部分的内容：一，人体里有控制饥饿和饱胀的不同荷尔蒙，这两种荷尔蒙的稍有不同就可能让一个人产生不同的饮食习惯，从而影响他们的体重。让人吃惊的部分是，似乎肥胖者并不是饥饿荷尔蒙特别发达，而是他们的饱胀荷尔蒙水平比较低，所以他们总有吃不饱的感觉。二，人体里有许多饮食相关的基因，但基因不是完全一成不变的，同卵双胞胎不同的体重可以证明相关的基因可以在双胞胎之一的身上被激活或变异，而另一个人依然正常，从而影响其一的体重，据研究压力很可能会导致基因的变异。三，胃旁路手术虽然不适合所有人，但却能够让一部分肥胖者减去大概三分之一的体重，其中不仅仅是影响了他们的胃容量，核磁共振表明这种手术也影响了他们的大脑，即让他们变得和普通人对于食物的欲望更加相似了，而不是之前的异常渴望的状态。
饥饿感会迫使人更想吃高卡食品，小餐盘可以减少摄入食物量，尽量选择低卡食物，运动燃脂可以保持一天，低脂乳制品减少脂肪吸收，粥羹食物延长饱腹感，增加蛋白质可以延长饱腹感从而不会再下一餐过多摄入食物，过于多样的食物会让人不知不觉摄入过量，生活中小小的活动量可以消耗卡路里。
肥胖不一定是胖子们的自制力不够可能是因为身体本身察觉不到什么时候吃饱了而总是处在一种饥饿的感觉下从而使得胖子们一直在吃使用胃旁路手术切除一段胃和小肠后也会使人们对于高脂肪高热量难消化的食物有抵触自己：一定控制饮食降低对热量高食物的渴慕吃东西时不追求吃饱只要适可而止
一开始解剖猪演示皮下脂肪和内脏脂肪，后面给人手术看到内脏脂肪触目惊心。每个人有饥饿激素和饱腹激素,胖子主要问题是饱腹激素水平较平，老觉得不饱...压力对于肥胖也有很大的影响。最终还是回到少吃多动上。
安利了剧里提到的手术，表明人体局部改造能有效防止肥胖，关键是改变了大脑的行为习惯模式；少吃多动还是正确的指导思想，对于形成肥胖的因素是有多方面受影响，激素，基因，大脑等，跟意志力还真没什么关系
看来超胖的人，要想控制体重，不是自身意志力就可以做到的，因为你身体里的激素不断刺激大脑产生极饿感让你去吃吃吃，而且跟饮食习惯还是有点关联的，但是重度肥胖最佳方案就是胃旁路手术，控制体重下降
#fullness/hungerhormone,gene,pressure/environment,brainmayleadtoobesity…#gastricbypasssurgery
够烂的=。=不明就里，嗯，然后就没有然后了的节奏，接受专家所有假说，比如胃旁路为啥让患者脑子也变了！？你不是想知道吗，结果专家只给你看了个结果对比，两手一挥你就走了？！没个交代！
好像想说明白变胖是基因的问题但是有说清楚么。小肠变道手术实在是太可怕了。另外英国人的胖法搁中国妹子身上她们早自杀了，那么小口地吃两口点心就说自己是吃货好意思么，贪食症的痛她们懂么
影响肥胖的因素：基因、激素、大脑左右，以及后天的饮食习惯。话说，缩胃手术既然能够影响大脑，那么万一失败，会不会对大脑产生反作用呢？除了费用昂贵，改造肠胃，其副作用还是相当可怕。
脑磁共振只是证明并没有解释胃旁路手术改变食欲的原因。事实上，加百列最初观念是对的，肥胖者不自控的懒惰和放纵才推动了医学领域的发展然并卵只让人类更放肆于失控反正有回头路抢救。
0脂肪摄入不可取，会导致能量下降易疲劳等。适度摄入优质脂肪如三文鱼，牛油果等更有利于健康。糖和碳水化合物也是发胖的原因之一。20分钟间歇运动能有效消耗一定脂肪。
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